Rätsel „Kulinarisches“ mit Marcus und Sven am 12.09.2009

sowie Enis an der Punktenotation und mit sinnvollen Anmerkungen

Die Rätsel drehten sich um allerhand Wissenswertem zu Essen und Trinken, wobei die Haute Cuisine weitgehend ausgelassen wurde.
Obwohl….e bissi was war schon dabei ...

• Ullage ist der Raum in einer Flasche, der nicht mit Wein gefüllt ist bzw. der Schwund in einer länger gelagerten Flasche.

• Kopi Luwak: Sandro wusste glatt, dass es sich dabei um eine teure Kaffeebohne handelt, die von Wildkatzen geschluckt, wieder ausgeschieden, dann fermentiert und geröstet wird.

Auch gab’s Tips für die bemühte Hausfrau:

• Ein rohes Ei kann durch Drehen von einem gekochten Ei unterschieden werden, da das Innere träge ist und nicht so lange rotiert wie ein gekochtes Ei.

• Mit der sog. Scoville-Skala wird die Schärfe gemessen. Dazu sei angemerkt, dass Peperoni einen Capsaicin-Grad von 100–500 hat, das von der Polizei angewandte Pfefferspray enorme 15.000.000–16.000.000.

3 Punkte auf einen Streich gab’s für die Nennung und Erläuterung verschiedener Pasta-Sorten. Katrin fielen die Buchstaben aus Hartweizengries ein. Wird gerne für Suppe verwendet, sie ersparte uns aber, alle 26 Buchstaben zwecks Punktevermehrung aufzuführen. Volker nannte „Zahn“-Pasta und wurde dafür mit einem Kreativ-Punkt belohnt.

Ebenfalls 3 Punkte konnte man einheimsen mit der Angabe Zutaten für eine Hexensuppe: Krähenfüße, Krötenhaut, Froschauge, Finger eines ermordeten Kindes, Leichenhaar, Bärenfettsalbe, Allerleirauh, Spinnenbein, Unkenzehe, Hundemaul, Eidechsbein, Schlangenirgendwas waren erwartet, die Köche unter den Hörern gaben noch Stangen- und Stauden-Sellerie dazu, Liebstöckel, Karotten, halluzinatorische Pilze, Aale aus dem Wasserhahn und Oleander. Guten Appetit.

Ungemein viele Punkte wurden mit der Auflisten von Öl- und Essig-Sorten vergeben. Was die Hörer da alles so im Küchenschrank fanden ...

• Das Füllhörn an Punkten wurde für folgende Sprichwörter/Volksweisheiten zum Thema ausgeschüttet:
• Zu viele Köche verderben den Brei
• Morgenstund hat Gold im Mund
• Die subterrane Expansion der Knolle steht im reziproken Verhältnis zum Intelligenzquotienten des Agrarökonoms (wir hätten es vermisst…)
• Was der Bauer nicht kennt des frisst er net
• Knusper knusper knäuschen wer knuspert an meinem Häuschen
• erst kommt das Fressen, dann die Moral
• Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen
• Wes Brot ich eß des Lied ich sing
• Der Rülpser ist ein Magenwind, der nicht den Weg zum Arschloch find'
• Kurzes Abendessen = langes Leben
• Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen
• In der Not schmeckt die Woscht aach ohne Brot
• An apple a day keeps the doctor away
• Wenn er nicht kann - und sie will ……hilft Dill
• Liebe geht durch den Magen
• Wer nix wird, wird Wirt (der Meistah ergänzte die LP-Version)
• Fettbildner sind, das merke: Fett, Zuckerstoff und Stärke; Blutbildner sind im Ganzen die Proteinsubstanzen.
• Musmahlzeit der Ostfriesen (Otto aus dem 70ern): Morgens Apfelmus, mittags Pflaumenmus, abends Orgasmus
• Hunger ist der beste Koch
• Gläschen in Ehren kann niemand verwehren
• bis Du „Woscht“ sagst, hab ich se schon gegesse

Interessant auch, welche Rezepte die Hörer für’s Kater-Frühstück so aussprachen. Eine Auwahl: Die Prärieauster mit rohem Ei, das Künstlerfrühstück (Grappa und Zigarette, am besten ohne Filter), gaaanz viel Wasser, Alka-Selzer, Rollmops……..

Geradezu typisch für die kompakte Metropole Frankfurt war die Aufführung der Lieblingsspeisen der Hörer: Grüne Soße, Hühnerfrikassee, Rinderroularden, Krebbel, Flammkuchen, Languste, Sushi, Pizza, Tortellini etc. etc.

Und weil so liebevoll ausgewählt, soll an dieser Stelle die Musik zum Thema auch nicht unerwähnt bleiben, deren Erkennung ebenfalls mit einem Punkt honoriert wurde:

George Harrison – Crackerbox Palace
Godley & Crème - Snack Attack
Iggy Pop mit Kate Pierson von B52 – Candy
John Lennon - Cold Turkey
Julian Lennon - Saltwater
Kid Creole and the Coconuts –Stool Pigeon
Limp Bizkit - Eat You Alive
Ludwig Hirsch - geh spuck den Schnuller aus
Ostzonensuppenwürfelmachenkrebs – gelb gefleckt
Pink Floyd – Have a cigar
Quarks –
Queen – Another one bites the dust
Red Hot Chili Peppers – Give it away (aus dem Album Blood Sugar Sex Magik)
Helge Schneider – tu mal lieber die Möhrchen
Salt N Pepa - Let'S Talk About Sex
Sammy Davis Jr - Candy Man
Cranberries - Everything I Said
Sweet – Ballroom Blitz
Tocotronic – Eine Frau aus Bier
Tori Amos – Cornflake Girl

1. Katrin: 44 Punkte
2. Dagi: 32
3. Tomas: 17
4. Sandro: 12 (inkl. einem „schon wenig nicht mehr angerufen-Punkt“)
5. Christiane: 11
6. Freaky Franky: 8 (inkl. 3 Begrüßungspunkten)
7. Alexandra: 5 (inkl. 3 Begrüßungspunkten)
   Jochen: 5
8. Hanna: 4
   Rich: 4 Punkte
9. Kofi: 2 Punkte
10. Stefan: (gemäß Statistik der Autorin Begrüßungs-Punkt-Anwärter): 1 Punkt
    Stephan K.: 1 Punkt
    Volker: 1 Punkt
11. Matthias/HG: ½ Punkt